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县食药工商质量局强化春节前白酒市场执法检查


来源: 县食药工商质量局 谭和平 时间:2018年02月06日 点击率:打印 】【 关闭 】 【 内容纠错

  检查现场

  检查现场

  2月5日,县食药工商质量局负责人带队到松新镇开展酒类产品质量安全专项整治。

  此次整治,重点检查是白酒生产小作坊否进行备案管理,是否按规定对采购的原料和生产的白酒进行检验并保存有关记录,是否采用了传统酿制工艺以外其他方法生产白酒、使用的包装、容器是否符合有关规定,是否按规定对生产的白酒进行标注等。

  检查中,执法人员要求白酒小作坊业主必须强化生产过程的控制,严格采用固态发酵的传统酿制工艺生产白酒,严格添加剂(酒曲)用量,并做好原材料进货登记、添加剂使用、白酒销售登记台账,确保源头可保证,过程可控制,去向可追溯。同时做到对生产的白酒每年进行不少于1次的采样送检,切实保障白酒的质量安全。执法人员对检查中发现的小作坊库房布局不合理、不按规定进行台账登记、未按要求及时送检等问题责令其整改,整改不到位的,将依法对其进行处罚。

  此次专项行动,共出动执法人员7人,车辆2台次,检查白酒生产小作坊3户,超市2户、食品经营店2户,提出整改意见5条,发出监督意见书3份。

  目前,县食药工商质量局正在强化对辖区白酒小作坊的执法检查工作,全面排查酒类产品生产、销售以及餐饮服务环节风险隐患,严厉打击违法生产经营行为,督促落实生产经营者主体责任。

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