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县文广体育旅游局积极支持非遗传承人开展传承活动


来源: 县文广体育旅游局 唐波 时间:2018年02月11日 点击率:打印 】【 关闭 】 【 内容纠错

  

  五彩糍粑染色植物

  

  查看糍粑成色

  

  糍粑制作

  

  成品糍粑

  县文广体育旅游局始终贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的非遗工作方针,加强非物质文化遗产的保护、传承工作,积极支持非遗传承人开展活动。

  2月8日,布依族糯食习俗传承人潘永琼在县文广体育旅游局的大力支持下,不断丰富糯食习俗内容,带领布依族群众开展五彩糍粑制作活动。

  据传承人潘永琼介绍,前不久,应邀参加浙江义乌举办的美食节上,现场制作的布依族传统风味小吃五彩糯米饭,五彩缤纷,色泽鲜艳、晶莹剔透,在加上它的滋润柔软、味道香纯,吃起来令人回味无穷,游客大加赞赏。回来后尝试把五彩糯米饭制作配方应用到糍粑制作技艺中,并获得成功。

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